Fruit Teaフルーツティー

私は、砂糖をちょっと多めに入れたフルーツティーと一緒にプレーンなスコーンを楽しむのが大好きです。
フルーツティーはデザートにも色々使えるんです。
簡単なのは、濃い目に入れたフルーツティーをゼラチンで冷やし固めて（バットなど平たい容器）5mmぐらいに細かく切ります。
それをバニラアイスなどにパラパラっとトッピングすると涼しげでキレイな立派なデザートの出来上がりです。ほんわかした優しいフルーツティーの香りと酸味と甘いバニラアイスがとても良く合います。
フルーツ缶のシロップを同じ様に固めたものも一緒にトッピングすると、2色になってもっとキレイに仕上がります。
小さめにカットしてキルシュなどでマリネしたフルーツや、ムースベースのケーキにトッピングするのもオススメです。
フルーツティーは赤い色が出るハイビスカスが入っているものが多いので色がとってもキレイなんですよ♪
もちろんですが、フルーツティーだけでも充分楽しめます。
ハチミツを入れるなら、アカシアのものがハーブの色に影響が少ないのでオススメです。キレイな色で楽しみたいですものね♪

■デンメアのフルーツティーの特徴
フルーツティーは、茶葉をいっさい使わず、ハーブとドライフルーツのみで作られています。ヨーロッパ・アメリカで大ブームとなり、今ではデンメアから世界中の紅茶専門店・高級食品デパートなどに輸出をしています。

美味しくて健康にも良く、何よりもリラックスできることがデンメアのフルーツティーが世界で受け入れられた理由です。ハーブとフルーツが織りなすブレンドの妙味、ナチュラルな優しい香りをお楽しみください。

フルーツティーの美味しい入れ方

1. 温めたティーポットにフルーツティーを入れます。1人分ならティーメジャー(4g)に2杯、あとは人数分+1杯(例えば3人分なら、3+1=4杯)が目安です。
2. 沸騰したお湯を注ぎ8〜10分蒸らします。
   （ティーカップ１杯分110ccとして、1杯分180ccのお湯の量を入れます。お湯の量を多目に入れるのは、茶葉をジャンピングさせるためです。）
3. 出来上がったらカップに注ぎ、お好みに応じて砂糖、蜂蜜、シロップなどで甘みをつけてお召し上がりください。
   お砂糖の種類によっても微妙に味が変わってきます。
   ご自分にあったスタイルでお楽しみください。